"産直販売!!枝豆<衣紫 > 旬の珍味紫の大豆!!"
最近身近なった”黒豆の枝豆”。熟しきる直前の紫色にちなんで”きぬむらさき”と名づけました。
枝豆としての旬の期間は、10月中旬〜10月下旬ととても短いもの。まるで栗のようにホクホク♪
’01年までに、北は岩手県→南は宮崎県の方から
ご注文をお受けしました。
早生(わせ)の<若紫>”わかむらさき”も好評!
また今年’03年より苗の頃に一度だけ使用する化学肥料を灰に換え、遂に完全有機栽培に
衣紫は10月第2週〜末まで収穫見込み。
2003年より 自然食品の店F&F自由ヶ丘店 にて販売開始!2004年発売日は未定。

"産直販売!! <三色豆> ご用意いたします。"
無添加・無着色・自然乾燥のこだわりの商品です。
通年で販売しておりますが、数量に限りがありますので品切れの際はご容赦ください。
、毎年11月〜お正月用のご予約受付致します。

"新商品『衣な香』(読み:きなこ) 自慢の黒豆をきなこにしました!! "
皆さんの声にお応えして、特に人気の黒豆を使ったイチオシ
商品です。
豆を炒ってから臼で挽きますので香りが高く、通常の黄な粉よりも白っぽい生成りのような色。
その中に皮の黒い細かな粒が見え、ふわりと軽く・・・まるで南の島の白砂か天女の衣のようです。
2001/06より本格販売決定!
"新商品!! 手づくり『豆おかき』『ごまおかき』登場!"
無添加・無着色・自然乾燥のこだわりそのままに、シンプルに仕上げた
商品です。
原材料は、もち米・天然塩・さとう・山芋粉のみで、じっくり天日乾燥。黒豆とごま入りの2色をご用意。
ご好評につき定期的(年4回程度)に手づくり致しますが、品切れの際はご容赦ください。
"ご紹介!! ルヴァンの天然酵母のパン(甲田幹夫著) が好評発売中!"
TV&雑誌等でも有名なこだわりのパン屋さん:ルヴァンのオーナー
田氏による待望の著書。
写真集のよう
にキレイな、こだわりパン作りの本です。 このなかで権右衛門の丹波黒を使った
”黒豆パン”のくだりで「衣笠さんの育てた黒豆」とご紹介いただきました。・・・光栄です。(*^^*)

※ 紹介の豆サンプル写真は'96年のものですが、今年も生育良好です。

ご注文や問い合わせは権右衛門
代理:風瀬までお送りください。

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